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菇菇飯

記得之前在網路上看到作菇菇飯的食譜, 記了個最簡單的, 真很簡單喔!!把你喜歡的菇類洗洗, 放在要煮的米上面, 一起煮, 本來還想到底要不要多放一點水給菇吃, 又怕水少了, 所以多加ㄌ三分之一杯的水(事後證明, 水不用多加啦!!)

再加了一點醬油上色, 下回應該去買日本醬油, 比較甘甜, 這回是以本國醬油, 由於怕太過死鹹, 所以只加了1.5瓶蓋的醬油, 經實驗證明, 1.5杯米的話醬油最好是兩瓶蓋, 會更有味道.

這次用的是兩包鴻喜菇, 個人覺得還可以再加一包, 不然菇菇不夠多, 吃起來沒有很滿足的感覺, 而且類似的菇類可以不同樣的都參一些來煮.

不錯喔!!有了這回的基礎, 下回一定更好吃啦!!每回放什麼材料, 份量都給他記一下, 要作修正也會比較方便.

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